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蒲江县市场监管局联合多部门错时督导辖区复工
2020-03-23 14:32

  为做好蒲江县新冠肺炎疫情分区分级防控有序恢复生产生活秩序,按照《全市餐饮行业有序复工指导意见》要求,从2月27日至3月1日夜间,县市场监管局联合县商务局、县综合行政执法局、鹤山街办对县城区复工餐饮服务单位开展了食品安全及疫情防控督导检查。

  督导组实地走访了中餐馆、串串香、火锅店、烧烤店等110余家次餐饮服务单位,详细查看从业人员健康管理、营业场所消毒灭菌、食品原料索证索票、加工制作流程规范、就餐区域间隔摆放、营业场所通风换气、执行外卖打包、进店人员体温检测和堂食人流管控、聚集性用餐等情况,并认真了解各单位在复工经营中存在的问题和困难。

  督导组积极鼓励各复工餐饮服务单位克服困难、做好防护、强化管理、坚定信心,对大多数单位有序推进复工、规范经营给予肯定。同时,结合“一手抓食品安全,一手抓疫情防控”的督导要求,对复工餐饮服务单位提出三点意见:一是各单位认真落实疫情防控主体责任和食品安全主体责任,加强就餐管理和食品安全加工制作管理,避免疫情和食品安全事故风险;二是各单位应制定疫情防控方案,建立从业人员健康管理,认真按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品;三是严格按照《成都市市场监督管理局关于加强餐饮服务提供者管理工作的提示》开展经营活动,落实进店人员体温检测和就餐座位疫情调控,有效减少人员聚集,阻断疫情,更好地保障人民群命安全和身体健康。

  (免责声明:此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。)

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